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2020年1月24日 (金)

おそるべしルビーチョコレート

こんにちはーMoccharaです。

昨年あたりからかな?「ルビーチョコレート」なるものが話題になっています。

とってもきれいな深いピンク色をしたチョコレートなんですが、その色はもともとカカオ豆に含まれる天然成分によって引き出されているんだとか。「ルビーカカオ」などという品種があるのではなく、普通?のカカオ豆の中にルビーの色と味を引き出す物質をもっているものがあって、それを特別な製法でもって選別・加工してできあがるのがルビーチョコレートなんだそうです。
その製法はもちろん企業秘密。

さて、このルビーチョコレートの渋いピンク色はほかでもない、Moccharaの大変好みのピンクでして、ぜひともフェイクスイーツで再現したい!ってことで試行錯誤を重ねていたんですが…

Dsc_2057
なんか思うようにいかない!
あの絶妙なピンク色がなかなか再現できない!
「イチゴチョコ」とは差をつけたいし!

(背景の模様はまったく関係ありません)
Dsc_2058 

絵の具の調合、決まった!って思っても、乾かすとなーんか違う雰囲気になったり。
Dsc_2059 
思った以上に四苦八苦(´Д`)

そんなこんなでピンク色を作りまくっていたら・・・Moccharaは手を動かせば動かすほど考え事がはかどる癖があるので、突然「そういや抹茶チョコがあってもいいんじゃない?!」と思い付き、
Dsc_2097
こちらは一発で調合成功٩( ''ω'' )و

なんてきれいなグリーン。ピンクどこいったん、グリーンなんてもはや反対色やん( ノД`)…なんでなん...


というわけで当初の予定と180度チェンジ、抹茶チョコレート味の新シリーズが先に完成しそうです。チョコレートのネックレスチョコレートのブローチ に抹茶バージョンが加わる予定。 あざやかなグリーンなので、春夏でも着けやすいと思いますよ!

ルビーチョコレートの方も、完成目指して引きつづきがんばってみたいと思います。

来月のイベントでリリースなるか!?




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